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Foire aux Côtelettes

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Du 28/09/2018 au 30/09/2018
Gastronomía - Tradiciones y folclore - Comida

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Foire aux Côtelettes


65120 LUZ-SAINT-SAUVEUR

Horarios

 - à 18:00

Descripción

A la Saint Mich', c'est le mouton qui est à l'honneur !

Cette fête incontournable est l'occasion de se retrouver autour de l'activité agricole du Pays Toy et les savoir-faire locaux.

Sous le mythique chapiteau ou bien dans les restaurants du village, nous vous proposons de découvrir l'authenticité de la viande ovine de la vallée.

En bref, la Foire aux côtelettes c'est 3 jours de fête autour du mouton avec de la musique, des dégustations, des animations originales et surtout, un moment de convivialité unique pour fêter la tradition des bergers d’autrefois qui vendaient leur viande ovine en redescendant au village à la fin de l'été.

Jeudi 27 Septembre : Conférence "Le pastoralisme en Pays Toy aujourd'hui", Maison du Parc National et de la Vallée

Vendredi 28 Septembre :
17h-19h - Cooking show et dégustation, Boucherie Sajous.
18h - Transhumance des Astès au coeur de Luz
18h - Déambulation d'échassiers.
19h - Cérémonie officielle, remise des prix des lauréats "Dessine moi un mouton", lancer de béret.
19h30 et 21h30 Déambulation d'échassiers.
20h00 - Apéritif et repas animé par la fanfare Tootootal, Forum

Samedi 29 Septembre :
8h Course cycliste "Jacques Dhoudain". Inscription Mairie d'Esquièze-Sère.
9h-13h Place Saint-Clément : présentation et concours de races ovines de la vallée, démonstration de chiens de bergers et de tontes de moutons. Chants traditionnels et accordéon toute la matinée. Remise des prix du concours agricole. Dégustation de mouton AOP.
9h-17h Marché du terroir dans le Vieux Luz.
Animation culinaire autour des goûts d'ici et filage de laine.
Espace d'exposition photos et conférence sur le pastoralisme.
Toute la journée Grillades géantes dans les rues, les restaurants et le chapiteau.
Déambulations de Bandas.
14h-17h Saint-Michel des enfants. Circuit de sulkys et ateliers créatifs, place de l'univers.
17h-18h30 Danses traditionnelles et course la Bigourd'ânes.
20h-2h Brancaï (Bal trad), Anis Maniacs (fanfare). Bonduran (rock) et DJ, scène centrale.
22h Spectacle pyrotechnique et découpe au plasma, Parc Massoure.

Dimanche 30 Septembre :
12h Repas des côtelettes sous le chapiteau, animation musicale.
16h Projection du film les Chants de Berger. Maison du Parc National et de la Vallée.

Pour manger sous le chapiteau prévoyez les côtelettes :